Жарка мойвы на сковороде часто сопровождается двумя неприятными последствиями: раскаленное масло разлетается по плите и стенам, а характерный рыбный запах быстро распространяется по кухне и другим комнатам. После приготовления приходится отмывать жирные следы с плиты, посуды и вытяжки, а затем долго проветривать помещение. Но есть простой способ сделать процесс значительно чище. Для него не нужны специальные приспособления или дорогая посуда. Понадобятся мойва, мука, соль, растительное масло, пергаментная бумага и обычная сковорода...