Данная статья подскажет, как убрать запах хряка из мяса свинины. Ситуации, когда купленное на рынке сало или другие части поросят в процессе приготовления начинают распространять неприятный аромат, к сожалению, не редкость...

Купили хряка заместо свинки..? Как быть, если вы поняли это только попробовав борщ на вкус? Это редко, но случается, когда покупаете мясо у частных продавцов, в маленьких частных магазинах и на рынке. Специфический.. больше запах чем вкус, для большинства очень неприятный. Следует знать - у молодняка он меньше, чем у взрослого самца, и это - "тестостерон"... Кажется, мужиков это должно взбодрить, напомнить, как в недалёкие каннибалические времена воины племени победителей "кушали" воинов повергнутого...