В летний период главной проблемой закрытых водоемом становится тина. Водоемы начинают цвести, а рыба в них, основной рацион которой становятся водоросли напитывается запахом тины, из-за чего рыба получает специфический запах...

Каждый из нас встречался с такой ситуацией, когда купили на рынке пресноводную рыбу, ну или поймали на рыбалке, а у неё чувствовался яркий запах тины. Как правило, запах тины чаще всего встречается в такой рыбе как: карась, сазан, налим, сом, щука. Но опять же, смотря откуда она выловлена, если это проточная и свежая вода или застоявшийся пруд, даже карась будет отличаться по вкусу из этих мест. Но, речь не об этом, наша цель убрать запах тины. Естественно, после приготовления такой рыбы, её запах и вкус будет иметь неприятный привкус тины...