Как избавить мясо от запаха? Если мясо немного залежалось........... , пустило кровь и начала пахнуть, но еще не испортилось (!), его нужно натереть крупной морской солью. Она впитает посторонние запахи...

4 способа избавить "залежалое" мясо от запаха... Наверняка каждая хозяйка сталкивалась с такой ситуацией: покупаешь вроде бы хорошее мясо в магазине, кладешь его в холодильник на несколько часов, а потом достаешь и пытаешься из него начать готовить и понимаешь, что оно уже не очень приятно пахнет... Сразу приходит мысль, что это в магазине продают уже испорченное. Меняешь магазин, но ситуация повторяется. Меняешь ещё раз магазин и снова повторение. И тогда начинаешь задумываться почему такое вообще возможно...

Случается так, что мясо, приобретенное в магазине или на рынке, внешне кажущееся свежем, при оттаивании или разогревании дает неприятный запах. Такое может случиться не только в том случае, если оно неправильно хранилось. Если мясо – свинина, то ее запах может быть особым. Так пахнет только хряк, то есть не кастрированный кабан. Вообще-то, выявить такой недостаток можно раньше, еще при покупке. Надо просто понюхать предлагаемый кусок. Даже при условии, что он холодный, легкий «душок» все равно можно почувствовать...

С проблемой протухшего мяса в холодильнике может столкнуться любая семья. Это может быть связано, не только с забывчивостью хозяев, но и низким качеством самого мяса или перебоями в подаче электроэнергии. Как бы то ни было, неприятный запах из холодильника может привести к тому, что придется его менять. Чтобы избежать таких кардинальных мер, стоит знать, как же вывести стойкий запах тухлого мяса. ВАЖНО!!! Если в холодильнике протухло мясо, с остальными продуктами тоже придется распрощаться. Это...