Привет, друзья! Очень часто в кулинарных рецептах мы используем уксус различных концентраций. Но что делать, если срочно понадобился уксус определенной концентрации, а в наличии только 70% уксусная эссенция? Вам помогут эти простые способы приготовления уксуса разной концентрации из 70% эссенции. Перед тем, как развести уксусную эссенцию, приготовьте чистую воду, необходимые мерные принадлежности, салфетки для возможного удаления пролитой жидкости. В качестве меры можно использовать стакан, столовую ложку, чайную ложку и прочие мерные принадлежности...

Пора консервации уже давно настала. Обычно к августу наш погреб заполнен почти наполовину баночками с помидорами, огурцами и другими овощами. Чаще всего для консервации я использую уксус. Но вот только недавно узнала, как его правильно использовать в приготовлении. Оказывается, уксус в маринад нужно вливать в определенное время. Подруга вычитала о верной технологии приготовления маринадов для грибочков и овощей в одном кулинарном издании и сразу же поделилась со мной этой важной информацией. Теперь я готова рассказать этот секрет и вам...