Рецепт где-то увидала мама, когда искала что бы сделать с неудачными огурцами. Наверное, не стоит объяснять, что такое неудачные огурцы? Бывает так, что завалялись в холодильнике и свежими есть уже не хочется, или сразу были переросшими и грубыми, или сразу попались мягкие. Малосолить такие тоже нельзя - быстро заиграют. Да и солить. А выбросить вроде и рука не поднимается. И вот мама нашла рецепт у какого-то повара и решила попробовать сделать. Смущало, что огурцы фактически нужно варить. Но...

Иногда самые простые сезонные овощи способны удивить, если подойти к их приготовлению с фантазией. Как думаете, можно ли за считанные минуты создать блюдо, которое станет звездой любого стола и вызовет восторг даже у тех, кто равнодушен к обычным салатам? Сегодня расскажу, как из свежих огурцов сделать гениальную закуску, которая хрустит, манит ароматом специй и идеально подходит к любому приёму пищи. Огурцы — один из самых популярных овощей в мире, и в России их особенно ценят за свежесть, хруст и универсальность...