Декор с использованием мастики всё больше и больше набирает популярность. К примеру на момент выхода статьи очень популярны мастичные рюши, да и просто искусно слепленные фигурки всегда восхищают. Поэтому предлагаю познакомиться с основной теорией о мастике и секретами работы с ней. Что такое мастика? Мастика - это вещество, представляющее собой однородную мягкую массу с клеющимися и вяжущимися свойствами. В основном мастика состоит из сахарной пудры. Виды мастики. Мастика делится на два больших типа - промышленная (магазинная) и изготовленная в ручную...

Когда я только начала заниматься выпечкой, я, честно говоря, не могла даже представить, насколько увлекательным и захватывающим может быть создание декораций для тортов. Первый раз я решилась на это, когда мои детишки попросили торт с любимыми героями их мультфильмов. Я тогда так замялась! Как сделать, чтобы не просто был торт, а, чтобы это была настоящая сказка на столе? В итоге я остановилась на мастике, и это стало настоящим открытием для меня! Мастика – это волшебная основа, которая позволяет лепить фигурки, словно из пластилина...