Очень просто готовится, получается вкусный и нежный торт, даже пропитку не надо. А превращение круглого торта в «сердечный» по желанию)) В конце статьи будет видео по сборке. Ингредиенты: Для коржей (d18 см.) Крем: Сначала смешиваем все сухие ингредиенты, затем добавляем яйца, масло, кефир и краситель, и взбиваем миксером до однородности. Оставляем на 20-30 минут, чтобы сода и кефир вступили в реакцию. Форму (18 см) смазываем маслом, на дно укладываем пергамент. Тесто визуально или с помощью весов делим пополам и выпекаем два бисквита при 170° градусах около 20 минут, до сухой соломинки...

Для приготовления нам понадобится: Для теста: ✔️мёд - 40г ✔️сахар - 80г ✔️сливочное масло - 50г ✔️куриное яйцо - 1 шт. ✔️мука - 200г ✔️сода - 1/2 ч.л. ✔️соль - щепотка Для крема: ✔️сливочное масло 82,5% - 117г ✔️сахарная пудра - 125г ✔️творожный сыр - 150г ✔️ванилин  Начинаем с приготовления теста.  В сотейник добавляем мёд, сахар, сливочное масло, соль, яйцо. Ставим сотейник на водяную баню и, постоянно помешивая, дожидаемся появления мелких пузырьков. Добавляем соду, снимаем с водяной бани...