Спиртное действует на содержание глюкозы в крови неоднозначно. Пациенты часто спрашивают, повышается ли сахар в крови от алкоголя, влияет ли он как-то еще и как именно? Это важно знать, чтобы сохранять хорошее самочувствие и избегать опасных ситуаций. А некоторые люди, исследовав воздействие горячительных напитков, и вовсе отказываются от них — из соображений собственной безопасности. Как так получается, что этанол то понижает глюкозу, то заставляет ее резко вырасти? Что делать, чтобы этого не происходило,...

Кетогенная диета может одновременно замедлять расщепление алкоголя в печени и снижать потребление спиртного. К такому выводу пришли ученые Национального института по борьбе со злоупотреблением алкоголем и алкоголизмом (NIAAA, США) в ходе исследования на крысах. Результаты опубликованы в журнале Neuropsychopharmacology (NРР). В эксперименте крыс несколько недель кормили либо обычным кормом, либо пищей с высоким содержанием жиров и минимальным количеством углеводов. После введения алкоголя у животных...