8540 читали · 2 года назад
Ацетон в кубиках, зачем он нужен и как его сделать своими руками в домашних условиях
Как из жидкого состояния ацетона сделать твёрдые кубики. Если вы читаете данную статью, значит, вам это интересно. Ну это как минимум необычно, а если это необычная идея, значит она должна быть протестирована и опубликована на нашем канале. Я не знаю, для чего вам может понадобиться ацетон в твёрдом виде, я лишь знаю одно применение. О нём, я расскажу в конце статьи. Итак, берём любую стеклянную тару, можно взять и не стеклянную, но будет неудобно наблюдать за процессом. Наливаем в банку 170 мл...
261 читали · 2 года назад
Мясной технолог раскрыла секрет приготовления карбоната по ГОСТу. Теперь готовлю только по этому рецепту.
Приготовление карбоната по ГОСТу в домашних условиях.  1. Берём карбонат 1,5-2 кг,срезаем все лишнее,чтоб кусок был ровный и красивый.  2. Далее с помощью тендерайзера проходим весь кусок нашего карбоната.Это делается для того,чтобы сделать структуру мяса более нежной ,и подготавливает к маринованию.  3. После этого кладём наше мясо в подсоленный рассол (1-1,5 ст.л. соли на литр воды) и оставляем настаиваться .В идеале этот момент сделать с вечера ,чтоб кусочек пролежал ночь в этом рассоле .Если временной возможности нет,то два часа вполне подойдут...