Всем привет! Продолжим. Задание √18 Ацетат натрия CH3COONa - соль уксусной кислоты. Используется в качестве консерванта и пищевая добавка Е262. Ценная добавка для повышения жирности молока. Условие задачи👇 Вычислите в процентах массовую долю натрия в ацетате натрия. Запишите число с точностью до целых. Шаг√1 Находим Mr(CH3COONa)=12+3+12+ (16×2)+23=82 Шаг√2 W(Na)=Ar(Na):Mr(CH3COONa)=23:82=0.28 Но нам нужна для ответа массовая доля натрия в ацетате натрия в процентах, а значит: W(Na)=0.28×100%=28% Ответ: 28% Задание √19 Условие...

Получение «горячего» льда или ацетата натрия занятие не самое сложное, а главное – доступное дома. Для его получения нам понадобится 0,5 л уксусной эссенции (80%-ный водный раствор уксусной кислоты) CH₃COOH и 440 г пищевой соды NaHCO₃. Смешиваем и оставляем на час. В результате химической реакции между уксусом и содой образуется ацетат натрия CH₃COONa: CH₃COOH + NaHCO₃ = CH₃COONa + H₂O + CO₂. Далее добавляем пол стакана воды (100 мл) и кипятим пол часа, пока смесь не станет прозрачной. В результате...