Огурцы на зиму — не просто закуска, а своего рода культурный код, понятный многим поколениям. В этой статье разберём проверенные способы сохранить лето в банке и сделать заготовки так, чтобы они радовали вкусом и текстурой до самой весны. • огурцы • сахар • крупная соль • чеснок • ботва чеснока • корешки хрена • зонтики укропа • лист черной смородины • листья вишни 1. В банку кладем огурцы и добавляем остальные ингредиенты. Заливаем холодной водой и сливаем ее в ведро. Добавляем в воду граненую рюмку соли на каждую 3-литровую банку и размешиваем...