Встань-трава, дремуха, донник, кипрей, копорский чай, маточник, мельничник, огненная трава, пожарник, пуховик, скрипун, скрытник, хлебница – все эти названия принадлежат одному растению, более известному как иван-чай. О его полезных свойствах ходят легенды и не только. Академик РАЕН Валерий Емельянов посвятил изучению свойств этого растения многие годы и о пользе иван-чая может рассказывать часами. Достаточно с утра выпить чашку этого напитка, чтобы почувствовать прилив сил и бодрости – не случайно одно из его названий «встрань-трава»...

На Руси иван-чай пили все: от крестьян до князей. Его подавали знатным людям, отправляли за границу, применяли для поддержания здоровья. Сегодня напиток получил второе признание. Расскажем, чем полезен иван-чай для организма, как его выбирать, заваривать, правильно пить. Берите его для себя, дарите друзьям, везите знакомым иностранцам. Где растет и как выглядит Черный и зеленый чай появились на Руси не сразу. Долгое время люди заваривали ароматный кипрей. Душистую траву поставляли за границу и называли «копорским чаем» в честь деревни Копорье...