Шашлык – это не просто еда, а ритуал, философия и предмет национальной гордости для миллионов людей по всему миру. Не верите? Вот историческая справка об этом блюде, которое зародилось ещё на заре человечества. Но «древнее» – не значит «простое». При готовке шашлыка один неверный шаг – и вместо сочных, ароматных кусочков с хрустящей корочкой вы получите жёсткие «подошвы», сухие угли или нечто с привкусом химии. В этой статье мы собрали самые эффективные способы полностью загубить шашлык. Следуйте им – и гарантированно разочаруете всех гостей...