Застолье испортить просто — достаточно подать на стол вместо шашлыка пережаренное или недоготовленное мясо. Но если сырой шашлык ещё подлежит каким-то кулинарным манипуляциям, то «угольки» можно смело отправлять в мусорку...

Шашлык, который создан по всем правилам, является весьма полезным и питательным блюдом. Он несет в себе большое количество белка, приятен на вкус, не содержит вредных веществ. Но чтобы, шашлык получился по-настоящему вкусным и полезным важно не наделать обычных ошибок, которые зачастую являются распространенными заблуждениями. Здесь собраны самые популярные из них, а также советы, как приготовить шашлык так, чтобы он был вкусным и полезным. Основы приготовления шашлыка Суть самого шашлыка довольно проста: это куски мяса среднего размера, которые запекаются на горячем воздухе от углей...