Одна из стратегий решения проблем, связанных с истощением этого ресурса, заключается в отказе от нефтехимии и переходе на возобновляемые ресурсы и химические вещества, производимые живыми организмами. Эта концепция получила название «биоэкономика». Возникающий международный интерес к биоэкономике способствует развитию исследований, направленных на получение конкретных ответов на вопросы устойчивого развития, и микроорганизмы обладают многими метаболическими инструментами, необходимыми для успешной реализации этой идеи...

Микроорганизмы играют ключевую роль в биотехнологическом производстве ферментов, антибиотиков и витаминов благодаря своей высокой способности к биосинтезу и быстрому росту в искусственно созданных условиях. Ферменты, полученные с помощью микроорганизмов, широко используются в пищевой, текстильной, бумажной, химической и фармацевтической промышленности. Например, бактерии рода Bacillus и грибы рода Aspergillus производят амилазы, протеазы, липазы и целлюлазы, которые применяются для улучшения качества...