Сахарная свекла - одна из распространенных культур в мире, используемая в различных отраслях, от кулинарии до производства сахара. Она является ценным источником сахара, а также имеет важные питательные и лечебные свойства. Сахарная свекла, или Beta vulgaris saccharifera, относится к семейству Свекольных. Она имеет двухгодичный цикл развития и может вырастать до 1,5-2 метров в высоту. Корнеплоды сахарной свеклы имеют разные формы и размеры, но обычно округлые или овальные. Хорошо развитые корнеплоды имеют гладкую поверхность и красную или фиолетовую окраску...

Чем полезна? Данный сорт свеклы известен своими целебными свойствами. В корнеплоде содержится витамин С, В и РР. Кроме того, присутствуют такие минеральные вещества, как: В сахарной свекле есть бетаин, пектины, биофлавоноиды. При употреблении этого сорта в пищу улучшается пищеварение, восстанавливается обмен веществ, нормализуется работа сердечно-сосудистой системы. Кроме того, свекла сахарная положительно влияет на укрепление сосудистых стенок и выработку гемоглобина. Рекомендуется при таких заболеваниях,...