Калорийность и питательная ценность ревеня, польза и вред для здоровья, рецепт от шеф-повара. Ревень — это многолетнее травянистое растение из семейства гречишные с крупными листьями, толстым корневищем и мясистыми стеблями [1]. Его цвет варьируется от красного и розового до бледно-зеленого, а по консистенции ревень напоминает сельдерей. У растения много видов, но в пищу чаще всего употребляют следующие: волнистый, компактный, Виттрока и смородинный. Съедобны только стебли растения: в листьях много щавелевой кислоты, которая в больших количествах может быть ядовита...

Чем полезен ревень для человека, одно из наиболее популярных растений в мире. Его выращивают во всех уголках планеты. Многие любят ревень за его приятный кисло-сладкий вкус и даже не догадываются, сколько полезных веществ содержится в его стеблях. Растение богато витаминами и минералами, которые укрепляют организм и благотворно влияют на работу внутренних органов. Ревень используется в кулинарии, народной медицине и даже в косметологии. Целебные и профилактические средства, не уступают по эффективности аптечным препаратам...