Одуванчик больше не считают просто сорняком. Сегодня это признанный ингредиент в кулинарии. Весной его можно встретить в меню ресторанов: из него готовят сиропы, маринуют наподобие каперсов, добавляют в салаты. Во Франции молодые листья одуванчика традиционно используют как сезонную зелень, в Италии их тушат с чесноком и оливковым маслом, а в Восточной Европе из цветков издавна варят сладкий сироп - так называемый «мёд из одуванчиков». Однако у этого растения есть нюансы: разные его части обладают разной кулинарной ценностью, а ошибки при сборе могут испортить урожай...