Статья раскроет все загадки, которые таит в себе кофе, ответит на вопросы, в чем вред и польза кофе, как хранить кофе, в чем отличия между арабикой и робустой, какому помолу кофе отдать предпочтение и многие другие. Тем не менее, время от времени можно услышать о результатах очередного исследования с новыми фактами вреда или пользы кофе. Следует ли отказываться от этого привычного напитка, или он вполне безобиден? Для того чтобы принять осознанное решение, необходимо знать все доводы «за» и «против» кофе...

Вы думаете, что знаете всё о кофе? В действительности этот напиток скрывает куда больше, чем просто бодрость по утрам — от влияния на мозг до... неожиданной роли в строительстве! Многие из нас интуитивно тянутся за чашкой кофе в моменты усталости или апатии. Но у этой привычки есть реальное научное обоснование. Кофеин блокирует рецепторы аденозина — вещества, вызывающего сонливость, — и повышает активность дофамина и серотонина, отвечающих за бодрость, мотивацию и позитив. 📊 Исследования показали:...