Пшеница – одна из важнейших злаковых культур в сельском хозяйстве. Она обладает удивительным разнообразием, фактически являясь живым музеем химических соединений и биологических признаков. Однако необходимо помнить условие - 1 пшеница и содержание в ней азотистых веществ, белков, крахмала, сахаров, жиров, золы, ферментов, витаминов, а также урожайность пшеницы зависят от таких факторов, как регион произрастания, климатические условия, почвенный состав и агротехнические мероприятия. Пшеница мука относится...

Пророщенная пшеница — натуральный и полезный продукт, который в последнее время вошел в моду у почитателей здорового питания. Все чаще в гипермаркетах на полках рядом со свежей зеленью и овощами я стала замечать небольшие контейнеры с пророщенным зерном. Относилась к этому продукту скептически, считая такую еду скорее данью моде и заморочкой приверженцев правильного питания. Но однажды все-таки решила попробовать чудо-зерно, ведь очень много написано про его пользу для организма. На мое удивление,...