Характеристика семейства Злаковые

Злаки – один из основных источников энергии в питании человека. Поэтому их выращивание очень важно для цивилизации. Это направление интенсивно развивается на протяжении многих лет. Однако в последнее время почти забытые нами растения снова становятся популярными С тех пор как люди начали вести оседлый образ жизни, они всегда выращивали злаки - зерна, которые единственные были способны снабдить их необходимой энергией, а также крахмалом и комплексными углеводами. Пшеница, рис, кукуруза и просо являются наиболее распространенными злаками на планете...