Все знают чеснок — белые зубчики, собранные в головки, с острым запахом и ни с чем не сравнимым вкусом. При этом зеленый чеснок, хотя и не менее полезен для организма, незаслуженно обделен широким вниманием. Молодые побеги чеснока с ароматной нежной луковичкой совершенно не горчат, зато содержат практически те же витамины, аминокислоты, минералы и питательные вещества, что и зрелая головка. В его состав входят: — витамин А; — витамины группы В; — калий; — магний; — аминокислоты в большом количестве; — витамин С (его в молодом чесноке гораздо больше, чем в зрелом)...

Как вкусно использовать первую зелень / Рецепты из зелёного чеснока Стараемся все использовать по максимуму! Вот и сегодня несколько рецептов из зелени чеснока! Свежая, ароматная и с кучей витаминов! Три...