Приветствую Вас на канале «Житейский опыт»! Вчера писала статью про термофильные дрожжи. Ну реально же, запудрили мозги людям, то хорошо, то плохо. А потом снова и наоборот. Пересматривают полезности и вредности каждый месяц. Думаете почему это делают? Для нашего здоровья? Ага, щас. Что на складе завалялось, то и надо продвигать)) В последнее время придерживаюсь мнения: Есть всёго понемножку не вредно, а в некоторых случаях даже полезно. Тренировка иммунки и выводящей системы)) Помните как наши бабушки говорили? Всё полезно, что в рот полезло...

Процесс сушки закваски долог, достигает несколько дней, поэтому оживить закваску быстро не получиться, а если не соблюдать правила, то закваска испортится! Чтобы активизировать высушенную закваску Вам понадобится три дня. Перемешиваем в емкости, закрываем пищевой пленкой (накрываем крышкой не завинчиваем крышку), оставляем при комнатной температуре размягчаться. Через час закваску можно перемешать, чтобы хорошо размягчилась дальше. На следующий день закваска выглядит так: Через двое суток закваска выглядит так: Через два дня заметны пузырьки, закваска немного работает...