Приветствую Вас на канале «Житейский опыт»! Вчера писала статью про термофильные дрожжи. Ну реально же, запудрили мозги людям, то хорошо, то плохо. А потом снова и наоборот. Пересматривают полезности и вредности каждый месяц. Думаете почему это делают? Для нашего здоровья? Ага, щас. Что на складе завалялось, то и надо продвигать)) В последнее время придерживаюсь мнения: Есть всёго понемножку не вредно, а в некоторых случаях даже полезно. Тренировка иммунки и выводящей системы)) Помните как наши бабушки говорили? Всё полезно, что в рот полезло...

В интернете очень много рецептов как вырастить ржаную закваску из обычной ржаной муки. В этом нет ничего сложного, но необходимо будет потратить на это 3-5 дней. Мы ее сами выращивали, все отлично получилось: пекли из нее ржаной хлеб, делали белый ржаной квас, из которого получается очень вкусная окрошка. Я расскажу как сделать ржаную закваску всего лишь за одни сутки. Для этого понадобится сухая ржаная закваска "Хлеб счастья". Покупал я ее на Озоне (карточка товара), продается она в упаковке дой-пак либо пластиковой банке весом по 100 гр...