Кокосовое молоко становится все более популярным в наши дни как ингредиент в кулинарии или вкусное дополнение к кофе. Оно обеспечивает восхитительную сливочность, а также легкий кокосовый привкус, что делает его мгновенным хитом для многих людей, но полезно ли кокосовое молоко для вас? Очевидный ответ - да. Ведь кокосы - это растения, а кокосовое молоко можно легко приготовить, используя только зрелый кокос, воду и несколько основных инструментов. Кроме того, в последнее время кокосы привлекают к себе много внимания...

Кокосовое молоко давно перестало быть экзотикой: его используют не только в азиатской кухне, но и в повседневных супах, соусах и десертах. Этот продукт богат жирами, которые делают блюда нежными, при этом добавляя мягкий, слегка сладковатый аромат. Неочевидно, что от типа молока зависит не только вкус, но и текстура готового блюда: от консистенции зависит, станет ли соус кремовым, а десерт — тающим во рту. В статье раскрывают, как выбрать настоящее кокосовое молоко, чем оно отличается по жирности...