Хрен — популярное овощное растение, которое используют в кулинарных рецептах для приготовления приправ и придания блюдам пикантного вкуса. Его также применяют в народной медицине для лечения многих заболеваний. Хрен давно используют для лечения всевозможных недугов благодаря бактерицидному и противовоспалительному свойствам. Это природный антибиотик, усиливающий иммунитет. Также это народное средство повышает аппетит, используется при отеках, для лечения почек, как отхаркивающее средство при воспалении верхних дыхательных путей...

Листья хрена мы добавляем, когда солим или маринуем огурцы, они делают овощи более упругими и хрустящими, к тому же обладают дезинфицирующим действием, с хреном банки реже взрываются и портятся. Можно класть листья хрена и к другим маринованным или соленым овощам, добавлять в банки с солеными грибами. Но как ни крути, применение хрена на нашей кухне одно — в банку с соленьями. А лист хрена может гораздо больше. Он достаточно жесткий, поэтому не подойдет для свежих салатов. Зато его можно использовать для ароматизации горячих блюд, например...