Запах свежего хлеба — один из самых уютных и родных. Он ассоциируется с теплом дома, заботой и чем-то настоящим. Когда в духовке поднимается румяная буханка, кухня наполняется ароматом, который возвращает в детство. Я впервые испекла хлеб несколько лет назад, когда магазинные батоны казались одинаковыми и безвкусными. Хотелось хлеба с хрустящей корочкой и мягким, но плотным мякишем. Сначала не всё получалось: то хлеб был слишком сухим, то не поднимался. Но со временем я поняла, что хлеб — это не только рецепт, но и немного терпения, внимания и настроения...

Опытным путем я нашел оптимальное соотношение ингредиентов для выпечки чудесного , ароматного хлеба с хрустящей корочкой в хлебопечке. Хлеб, который удается всегда! Ингредиенты (для буханки 900 гр.): Мука - 600 гр. Вода - 360 мл. Растительное масло 1,5 ст.л. Сахар - 1 ст.л Соль - 2 ч.л. Дрожжи (сухие) - 2 ч.л. Закладываете...