Вам нравится вкус покупного хлеба? Конечно, есть качественный хлеб. Но мои старшие родственники стали высказывать претензии к магазинному хлебу: «Вот в наше время!..». И я решила попробовать печь хлеб своими силами. Никакого специального оборудования у меня нет — только обычная газовая духовка. Но всё-таки выпечку хлеба я освоила — сначала белого, пшеничного, а потом и дарницкого. Спешу поделиться рецептами. Если у вас получится, то, уверяю, скоро члены вашей семьи откажутся от покупки хлеба в магазине...

У тех, кто находится дома в самоизоляции или на карантине, быстрее других продуктов заканчивается свежий хлеб. Что нужно для того, чтобы приготовить самостоятельно хлеб с аппетитной хрустящей корочкой? Этот вопрос мы задали бренд-пекарю сети кафе-пекарен «Волконский» Фабрисе Рено, где готовят самый вкусный хлеб в столице. Чтобы дома испечь хлеб, нужны только качественные ингредиенты и терпение. Кстати, около пяти лет назад во Франции все поголовно скупали хлебопечки, чтобы делать хлеб, не выходя из дома...