Как испечь бисквит: рецепт приготовления торта дома
Приветствую, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, как испечь бисквит. Бисквит - это легкий и воздушный пирог, который можно использовать как основу для тортов, пирожных и других десертов. Бисквит готовится из яиц, сахара, муки и разрыхлителя. Существует множество рецептов бисквита, но я поделюсь с вами классическим рецептом, который всегда получается. Ингредиенты: Для приготовления классического бисквита нам понадобится: Яйца - 4 шт. Сахар - 1 стакан Мука - 1 стакан Разрыхлитель - 1 чайная ложка Приготовление: Яйца разделяем на белки и желтки...
22,1 тыс читали · 2 года назад
Профессиональные секреты бисквита. Как сделать бисквит для торта нежным и сочным. Как разрезать бисквит на коржи
Всякий раз, когда речь заходит о выпечке бисквита для бисквитного торта, вокруг любого рецепта начинаются споры. Каждый кондитер имеет свои секреты и знает свои хитрости приготовления бисквитного теста. Мы редко о них рассказываем, но сегодня как раз тот случай, когда я готов раскрывать самые строгие секреты. Я уже рассказывал про бисквиты на Дзене. Вы знаете рецепт белоснежного бисквита на белках, умеете печь бисквиты дакуаз и женуаз, вам давно бисквита Джоконда и Савоярди, а также миндальный и шоколадный бисквиты и вы даже сможете приготовить бисквит в пароварке...