ТОРТ ЦИФРА!САМЫЙ УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ! Ингредиенты: Для коржей: Сливочное масло - 200 г Мёд - 100 г Яйца - 4 шт. Сахар - 300 г Сода - 1 ч.л. Мука - 730 г Для крема: Творожный сыр маскарпоне- 1000 г Сгущёнка- 1 банка Для украшения: Ягоды и фрукты Приготовление:⤵️ Для приготовления медового теста соедините сливочное масло и мёд. Поставьте на огонь и дождитесь, чтобы масло растаяло. До кипения не доводите. Если масса стала очень горячей, то оставьте немного остыть. В отдельной чаше смешайте яйца и сахар. Постоянно мешая, введите медовую массу в яйца. Верните все на огонь. Помешивая доведите до кипения и добавьте соду. Масса начнет пениться и увеличиваться в объеме. Помешивая держите массу на огне в течение минуты. Затем снимите кастрюлю с огня и оставьте остывать до теплого состояния. В остывшую массу постепенно подсыпайте муку и замешивайте тесто. Когда тесто будет совсем немного липнуть к рукам, оставьте его минут на 30 постоять. Оно дойдет и масса перестанет быть липкой. Из готового теста вырезайте цифры. Из листа А4 вырежьте необходимые цифры и по ним вырезайте тесто. Наколите цифру из теста вилкой и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 4-6 минут. Корж станет золотистого цвета. Так испеките все цифры. Остудите. Для приготовления крема соедините таорожный сыр маскарпоне и сгущёнку, взбейте до устойчивого крема. С помощью кондитерского мешка отсаживайте крем и собирайте торт. Уберите в холодильник на сутки. Вся влага будет идти в коржи и пропитывать их. Готовый торт Медовик в виде цифры украсьте ягодами и фруктами. Приятного угощения😇