Простой рецепт домашнего пшеничного хлеба. Тонкая хрустящая корочка, воздушный влажный внутри и безумно ароматный! Тесто безопарное, но минимальное количество дрожжей и более длительное брожение обеспечивают и хороший вкус и аромат! Домашний хлеб это особая магия! В тёплой воде растворяю дрожжи. Всыпаю сахар, соль, добавляю мягкое сливочное масло. Добавляю муку и замешиваю тесто. Вымешиваю тесто вручную 15 минут. Можно замесить миксером. Должен получится гладкий комочек. Кладу тесто в миску смазанную маслом, накрываю и оставляю для брожения на 2 часа...

Приготовление хлеба в домашних условиях предоставляет множество уникальных преимуществ. Во-первых, вы контролируете все ингредиенты, что позволяет исключить консерванты и ненужные добавки, часто встречающиеся в покупных хлебобулочных изделиях. Во-вторых, процесс выпечки становится настоящим искусством, где каждый этап, от замеса теста до выпекания, наполняет дом ароматом свежего хлеба, создавая атмосферу уюта и тепла. Домашний хлеб зачастую оказывается более вкусным и питательным, чем магазинные...