Аккуратные аппетитные булочки, которые готовятся из заварного теста, займут достойное место и на праздничном, и на повседневном столе. Их можно сделать со сладкой, острой или соленой начинкой. Мы предлагаем популярные пошаговые рецепты профитролей для приготовления в домашних условиях. Теперь каждый гурман сможет приготовить вкусные булочки по своему вкусу, а также удивить своих близких и друзей. «Классическое» заварное тесто Элементарный рецепт профитролей в домашних условиях не займет много времени...

Методом проб и ошибок, долгих поисков и экспериментов я пришла к лучшему для себя рецепту заварного теста. Главный плюс - вам понадобится яиц меньше чем по ГОСТу, а часть сливочного масла можно будет заменить более дешёвым маргарином. Итак, что же нам понадобится: Готовим заварное тесто: 1. В кастрюле соединяем воду, соль, сливочное масло и маргарин. 2. Смесь доводим до кипения и всыпаем муку, тщательно перемешиваем, после чего сразу снимаем с огня. 3. В остывшую массу поочередно взбиваем яйца. 4...