Пышный, изысканный десерт. Летом можно экспериментировать с разными ягодами, хорошо подойдёт клубника или малина. Меренговый корж: *200 г белка ( лучше комнатной температуры, но не обязательно), это белки 6 яиц среднего размера *300 г мелкого сахара ( сахар в магазине старайтесь выбирать самый мелкий, или можно смолоть в кофемолке) *2 ст.л. кукурузного крахмала *1 ч.л. лимонного сока *щепотка соли Сразу нужно подготовить противень. У меня стандартный размером 30*40см. Застелила его пергаментной бумагой...

Все секреты приготовления в этом рецепте! Этот меренговый рулет с кремчиз и клубникой, несмотря на кажущуюся сложность, делать достаточно легко. Самое важное - правильно приготовить меренгу(безе). Но с советами и подсказками она у вас получится с первого раза, а эта выпечка станет вашим любимым коронным блюдом! @edach.ru ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА На 4️⃣ порции Меренга яичный белок = 5 штук сахар +сахарная пудра = 200 грамм лимонный сок = 1 ч. ложка соль = щепотка кукурузный крахмал = 10 грамм (добавляйте...