Ох, как я люблю клубничный пирог! Но вот беда, в моем кулинарном путешествии он часто становился настоящим испытанием. Я помню, как один раз, готовя его для детского дня рождения, ожидала чудо, а вместо этого получила «болото» на тарелке! Сок клубники растекся, и корочка стала мокрой. Испортить праздник — это было бы жаль, но именно в тот момент я поняла, что должна разобраться в тайнах этого десерта. Клубника, она такая соблазнительная! Но, как выяснилось, чуть-чуть непослушная. Первое, что я научилась — это правильно выбирать ягоды...