Доброго времени суток, дорогие и уважаемые мои читатели! В последнее время встречаю в интернете очень много различных рецептов приготовления оладий из кабачков. Каждый автор, разумеется, утверждает, что его оладьи – самые вкусные. Безусловно, все рецепты хороши (может, конечно, мне так кажется из-за моей любви к кабачкам, но всё же). Но я заметила у всех этих рецептов одну схожую особенность – везде авторы готовят солёные оладьи. Своих любимых сладеньких оладушек я так и не встретила ни в одном рецепте...

На днях безумно захотелось мне кабачковых оладий. Как раз под руку попалась сваленная гора молодых кабачков в магазине. Почему бы и нет, подумала я) Делюсь очень вкусным рецептом оладий из кабачков. Мягкие, нежные , мука не ощущается вообще! съедаются в одно мгновение. Соус для них у меня классический : сметана +майонез +чеснок. ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2-3 ЧЕЛОВЕК Кабачки 600гр. Яйца 3 шт. Мука полных 4 ст.л. Чеснок 1-2зуб. Соль, перец, укроп ДЛЯ СОУСА Сметана 3 ст.л. Майонез 1/2ст.л. Чеснок зубчик...