Хлеб, как говорится, всему голову. Многим и представить сложно, что еду можно кушать без хлеба, ведь с ним сытнее. Разновидностей хлебобулочных изделий на сегодняшний день сотни, но сложно не согласиться с тем, что домашний, сделанный своими руками он куда вкуснее «магазинного». В былые времена хозяюшки самостоятельно готовили разного рода выпечку. История хлеба тянется из далеких древних времен, первое упоминание о нем было найдено в египетских рукописях, но в точности рассказать как, когда и где впервые начали печь хлеб никто не может и по сей день...

Хлеб — один из старейших приготавливаемых продуктов, появившийся еще во времена неолита. Долгое время люди употребляли зерна в пищу в сыром виде, а затем научились растирать их между камнями, чтобы получить крупу. Первый хлеб не был похож на тот, который готовят в наши дни — это было подобие запеченной кашицы. Кстати, в таком виде его еще едят на некоторых территориях Африки и Азии. Во всех развитых странах производство хлеба механизировано, однако многие люди предпочитают печь его сами. В этом им помогает современная техника, например, хлебопечка...