А вы знаете, что на Масленицу не только блины пекли? Мнооого разной снеди на столе в сыропустную неделю бывало (сырники, вареники, 🍩пироги, оладьи..). И в каждый день разной. И только блины 🥞 не уступали...

Не у всех, кто печет блины на кефире, получаются тонкие изделия с большим количеством дырочек. Обычно, это такие пышненькие лепешки, которые еще и не всегда хотят переворачиваться. Но есть рецепты, которые позволяют испечь их практически такими же тоненькими, как на молоке, или воде. Сегодня хочу поделиться одним из таких рецептов и рассказать о 8 секретах успеха. Как испечь заварные блины на кефире, чтобы были тонкими и с большим количеством дырочек Секрет любой выпечки обычно кроется в тесте...