В разгар масленицы я решила поделиться еще одним рецептом — как испечь тонкие блины с дырочками на кефире. Мы с вами уже готовили блины на молоке, рецепт можно посмотреть. Секрет приготовления тонких блинчиков на кефире заключается в добавлении соды. Если не добавить соду, то блины получаются пышными, как оладьи. Из этого количества ингредиентов получается 15-16 блинчиков. Ингредиенты: Приготовление: Готовим тесто для блинчиков В емкость разбиваем яйца, добавляем к ним щепотку соли и сахар. С помощью миксера взбиваем яйца до однородной массы...

Блины любят все и взрослые и дети. Немного разнообразить привычный способ приготовления блинов поможет освоение нового рецепта — сегодня попробуем испечь тонкие блины на кефире с дырочками. Общие черты для блинов, приготовленных по этому рецепту — красивый цвет, пористость, поджаристость и удивительная нежность, блины почти не сохнут. И, конечно, минимум продуктов, которые почти всегда есть в доме. Пекутся они быстро, не прилипают и не рвутся. Лучше печь на двух сковородках сразу. Даже первый блин комом не получится, такой это хороший рецепт...