Разъемное кольцо для выпечки - это универсальный инструмент кондитера, с помощью которого можно решать сразу несколько задач. В кольце можно собрать торт, можно выпекать бисквиты разных диаметров. Как пользоваться раздвижным кольцом без дна для выпечки, как выбрать самое удобное для себя кольцо и многое другое вы узнаете из этой заметки. Помню, когда я решила всерьез заняться кондитерским делом передо мной встал вопрос выбора кондитерского инвентаря. Отдельной темы тут заслуживает выбор форм для выпечки, ведь торты бывают самые разные – отличаются и размером и формой...

Здравствуйте! Сегодня готовим шоколадный бисквит. Это очень простой рецепт бисквита для любого торта. По этому рецепту он всегда получается высокий и воздушный без добавления соды и разрыхлителя. Готовится быстро, без разделения яиц на белки и желтки. ИНГРЕДИЕНТЫ 6 яиц с1 (общий вес 330 гр. без скорлупы) 220 гр. сахара 115 гр. муки 55 гр. какао Щепотка ванилина Щепотка соли Форма диаметром 22 см ВИДЕО РЕЦЕПТ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО Все ингредиенты комнатной температуры. Выпекать я буду в кольце диаметром...