Чтобы испечь пышный классический бисквит в духовке, недостаточно иметь в наличии свежие продукты и записанный рецепт. Нужно обладать еще определенными навыками и знать секреты его выпечки, чтобы не допустить ошибок. Состав бисквитного теста — минимум продуктов. © Pexels Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как испечь идеальный воздушный бисквит. Пышный классический бисквит в духовке Делимся простым рецептом, который проверен каждой прекрасной хозяйкой из нашей редакции. Для теста потребуется: Сыпучие продукты можно мерить по одному стакану...

Иногда достаточно включить духовку, чтобы снова почувствовать, что процесс выпечки — это именно то, что находится в твоих руках. Какое же счастье, когда ты видишь, как поднимаются коржи, а запах свежей выпечки наполняет дом? Но, как показывает практика, не всегда так просто добиться идеального результата. Когда я впервые испекла три бисквитных коржа и каждый вырос на разную высоту, мне стало понятным, что это не повод для огорчений, а сигнал к разбору полётов. Понимание того, как работает система, состоящая из яиц, муки, сахара, физики и химии, помогло мне взять ситуацию под контроль...