Всем привет! В последние годы популярность безглютеновых рационов растет, и я смело могу сказать, что не считаю отказ от глютенсодержащей еды суеверием и модным трендом. Для многих людей это является действительно рабочим и очень сильным решением. Понимаю, что многие считают, будто единственным основанием для этой практики является непереносимость глютена, подтвержденная анализами, но это не всегда так. Я считаю, что если у человека имеются... ... он должен попробовать на время убрать глютенсодержащие продукты и посмотреть, что получится...

Мой диетический «марафон» продлился полгода. Первые три месяца я соблюдала диету без сахара по рекомендациям врача, а потом, попав под влияние диетических трендов, отказалась от молочных и глютеносодержащих продуктов. Рассказываю, как жила без глютена и молока и что из этого вышло, как ограничения в еде отразились на анализах и самочувствии и какие лайфхаки помогают соблюдать диету. Пирожок - мой худший дружок Отпуск в прошлом году выдался отличным: горы, море, фрукты и вкуснейшая выпечка от местных продавцов...