Первые весенние грибы появятся совсем скоро. Какие съедобные виды можно встретить в лесах, как отличить их от ядовитых, и где лучше устраивать «тихую охоту», разбирался ОТР. Весной появляется больше 20 видов съедобных грибов по всей России. Но главным образом в это время «тихая охота» идет на сморчки и строчки. У этих грибов есть по три-четыре съедобных вида, рассказал ОТР миколог, кандидат биологических наук Михаил Вишневский. При устойчивой температуре около +10 градусов сморчки могут появиться уже в первые 10 дней апреля...

Добро пожаловать в дикий мир сморчков. Эти неуловимые и дорогие грибы выращивают только в дикой природе, что делает их популярным товаром как среди поваров, так и среди любителей грибов. Каждую весну собиратели (также известные как охотники за грибами) отправляются в пустыню, чтобы собрать эти декадентские грибы для использования в модных ресторанах или для продажи на местных фермерских рынках. Как приготовить эти нежные грибы? Каковы они на вкус? Узнайте все, что вам нужно знать об этих весенних грибах, в том числе о том, как с ними готовить...

С середины апреля по середину мая у российских грибников начинается охота на сморчки. Где искать сморчки, как отличить ложный сморчок от настоящего – полезные советы начинающему грибнику в нашем материале! С появлением сморчков, первых весенних грибов, у собирателей начинается горячий сезон, который продлится несколько недель. Обычно профессиональные охотников на сморчки держат свои урожайные места в секрете. Так где искать сморчки? Прогуляйтесь в смешанные леса, где есть ручьи, речки или болотца...