Когда-то курица на бутылке считалась настоящим украшением праздничного стола. В советские годы этот рецепт знала практически каждая хозяйка. Сегодня о нем вспоминают все чаще, ведь для приготовления не нужны сложные ингредиенты, а результат получается не хуже ресторанного. Главный секрет блюда заключается в вертикальном способе запекания. Благодаря такому положению жир постепенно стекает по всей тушке, равномерно пропитывая мясо. В результате курица остается сочной внутри и покрывается аппетитной золотистой корочкой снаружи...