Сморчки - истинный весенний деликатес. Из всех весенних грибов именно они ценятся больше всего. Кроме того, именно сморчки входят в топ самых дорогих грибов в мире после трюфелей, являющихся их родственниками. В Америке и Европе поиск сморчков доведен, не побоюсь этого слова, до культа. Люди фанатеют этими грибами на столько, что создают виртуальные игры, объявляют официальными символами отдельных штатов и проводят фестивали сморчков. Вкус сморчков ни на что не похож, хоть они и являются родственниками...

По виду кажется, что сморчки попали к нам с другой планеты. Может быть, так оно и есть, учитывая, какое колоссальное воздействие они оказывают на наш организм. Сморчки – это грибы, в которых железа больше, чем в зеленых яблоках, говядине и шпинате. Состав сморчков. В 100 граммах сморчков содержится: Как мы уже писали, в сморчках много железа. Очень много. В 100 граммах этих грибов почти 70% от рекомендованной суточной нормы. Зачем нашему организму железо, да еще в таком количестве? Доказано, что...