Раки – лакомство, любимое многими. Несмотря на устойчивый стереотип, что это лучшая закуска к пиву, они прекрасно сочетаются с другими напитками, в том числе безалкогольными. К ракам можно подать белое вино, а еще они очень вкусны со свежей зеленью и солёным томатным соком. Для новичков предлагаем подробную инструкцию по выбору, чистке и варке раков в воде, в пиве, в молоке, а также подборку рецептов. Раков не так-то просто испортить, даже сваренные в обычной подсоленной воде, они довольно вкусны...

Всем привет, дорогие подписчики и гости моего канала! Большинство людей не знает как правильно варить раков. А те кто умеют варить, либо не доваривают или наоборот переваривают раков, мясо получается не совсем приятное к употреблению. Поделюсь своим опытом варки раков, как делаю это я. Важный момент, раков нужно варить только живыми, опуская в кипящую воду, мёртвых раков варить не советую. Сколько по времени нужно варить раков? Я варю раков не более 15 минут. Всё , что дольше, только хуже для вкуса и мяса рака...