.... рассыпчатая, нежная, легкая удается. А я люблю кашу перловую, а варить - не любила: долго. И удавалась она грубая, плотная, недоваренная или клейкая - хоть час вари. И научили меня, как варить хитрую перловку - чтобы не замачивать, чтобы почти час у плиты не стоять, помешивая. Делюсь простым методом приготовления и простенькими тонкостями, которые делают перловку вкусной, рассыпчатой, красивой. И ее не нужно варить 40-50 минут: а именно так варить перловую кашу стоит. Полезный совет: чтобы всегда были денежки на качественные продукты, надо уметь экономить...

Многие редко едят перловку, потому что её долго варить, а на это не всегда есть время. А она ведь очень полезная. И супы с ней вкусные, и каша, и салаты, и перловка с мясом, приготовленная по типу плова, шикарная. Приветики всем). Сегодня расскажу, как быстро сварить перловку. Мы перловку любим. Раньше я с ней возилась — замачивала на ночь, потом долго варила. Поэтому готовила нечасто. И когда на работе в кулинарии мы стали включать в меню перловку, то стали думать, как минимизировать затраты и временные, и денежные...