Чтобы маш получился рассыпчатым и не превратился в кашу, важно соблюдать пропорции воды и время варки. Следуйте этим простым правилам, и бобовые станут отличным дополнением к рациону малыша. Из докупок вам понадобится только сам маш, если его еще нет дома. Маш (маш-маш, бобы мунг) — это бобовая культура, которая при неправильной варке склонна к развариванию. Это происходит из-за высокого содержания крахмала и особенностей структуры зерна. Для детского питания, где важна консистенция, это может стать проблемой...

На полках супермаркетов мы привыкли видеть не только рис, гречку и овсянку — в среднем в магазине есть около полутора десятков видов круп. Подготовили гид о том, из чего делают эти крупы, чем они различаются и как их правильно готовить. Гречка — настоящая звезда среди круп, и не зря она так любима в России. Это простой и питательный продукт, который подходит для завтрака, обеда и даже ужина. Гречка известна своими полезными свойствами, отличным вкусом и простотой приготовления. Она содержит много...