Когда берешься готовить, можно увлечься и все пустить на самотек. Предаться творчеству, вдохновению и так далее. Результат при этом может быть поразительным — и прекрасным, и ужасным. Поэтому в любой готовке рядом с творчеством есть крепкая база, знания физики и химии. Варки макарон это тоже касается. Вот несколько советов, позволяющих сварить макароны наилучшим образом. Производителю, безусловно, виднее, как поведут себя его макароны во время приготовления. Качество муки, количество яиц, особенности производства — все это наиважнейшие факторы, которые влияют на время готовки...

Это можно делать не только на плите, но ещё и в мультиварке и микроволновке. Сколько варить макароны Макароны варятся в среднем 7–10 минут. Но лучше ориентироваться на время, указанное на упаковке. В любом случае следите, чтобы изделия не расползлись. Если хотите довести макароны до состояния al dente (сделать их слегка недоваренными), вычитайте пару минут из указанной цифры. Но только если на пачке сразу не написано, что это время, необходимое для al dente. Как варить макароны на плите Налейте в просторную кастрюлю воду...