Казалось бы, совсем простой вопрос и у каждого есть свой рецепт. А еще бытует мнение, что сыпь соли сколько хочешь - больше чем надо, сало не возьмет. А вот и нет, дорогой читатель - так многие и разочаровываются, когда пробуют пересоленое сало и потом уже редко пробуют это фантастический продукт...